HOT ! 海鮮バーベキュー 伊勢海老付き 貝2種セット/伊勢海老2・はまぐり10・大アサリ半割1kg・特製タレ ★[冷凍BBQ]

商品情報伊勢湾・三河湾で獲れた伊勢海老、大アサリ、はまぐりと
「豪華なセット」をご用意しました。
面倒な下処理済みで、更に保存が出来る冷凍商品ですので、
使いたい時に、使う分だけ解凍してお召上がり頂けます♪
■ 商品No.bbq-103c-f
■ 商品名：伊勢海老付き 貝2種セット
■ 商品内容
　伊勢海老2尾（半割4切）
　大アサリ1kg5〜7個（半割10〜14切）
　はまぐり（中大サイズ）10個
■ 産地：
主に三重県、愛知県産
■ 消費期限：冷凍保存（‐18℃以下）で約30日
■ 発送方法：ヤマト運輸 冷凍便
■ 販売者：
　マルカ水産株式会社（三重県伊勢市）







食材として最高級の国産伊勢海老を、鮮度を保つために活〆冷凍保存した、200〜230gの中サイズの伊勢海老を、焼きやすいように半割加工して発送致します。
【伊勢海老の焼き方！】
ちょっとしたコツ、お教えします！
■ 無添加で冷凍してあるため解凍時に海老特有の黒い灰汁がでますので、そのままか流水で洗い流してから焼いてください。
■ 焼き方は身を上にして焼いて殻が焦げる寸前でひっくり返して身も焼いてください。
■ 表面が乾いたら出来上がりです。
■ マヨネーズとの相性も抜群です！



愛知県の三河湾や三重県の伊勢湾などでは、焼き大アサリが名物になっており、その名前のとおり本当にあさりがドカッと大きくなったような貝で、ボリュームは満点です。
正式名は、「ウチムラサキ」という国産の二枚貝です。
よく似た貝ですが、関東では「ホンビノス貝（外来種）」を大アサリと呼ぶところもあるので注意が必要です。
BBQセットの大アサリは、解凍したらそのまま焼ける様に半割にしてお届けします。
また、大アサリに合わせた当店オリジナルのタレも一緒にお届けします。焼き上がり前にかけてください。(原材料：しょうゆ、みりん、酒、砂糖）
【大アサリのお召上がり方！】
ちょっとしたコツ教えます！！
■ 殻のまま火にかけてください。
■ 中の汁が煮立ち表面が乾いてきたら特製タレを数滴落として、もう一度煮立ったら出来上がりです。
■ マヨネーズを付けて焼いても合いますヨ♫


地蛤（ジハマ）とは、純国産の蛤のこと言います。
BBQ用に中大サイズ60〜70gのはまぐりを生のまま冷凍致しました。
BBQの焼き蛤は食べ応えがあります。解凍せずにそのまま調理しても大丈夫です。生の状態で冷凍していますので、中まで確実に火を通してお召し上がりください。
【はまぐりのバーベキュー！】
美味しく召し上がって頂くために
■ 貝が開いたときに「実」が上に行かないように、ちょうつがい部分を下にして立ててみると、実のあるほうが重みで自然に下に倒れます。
■ 出汁がこぼれるのを防ぐためには、アルミホイルで巻いて焼くのがおススメです（アルミホイルの上をしぼるように包むと後で開けやすくなります）。
■ 貝が開いてアルミホイルが大きく膨らみ、貝の出汁がじゅわじゅわと煮立つ音が聞こえたら食べ頃です。
■ もともと自然の塩味がついていますので、焼く過程でハマグリから出る出汁で、先ずはそのままお召し上がりください。