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骨切り包丁 鱧切り包丁 尺（刃渡り300mm）尺一（刃渡り330mm）普通表面仕上げ 本刃付け 料理包丁 刺身包丁 和包丁 八角柄の詳細情報
骨切り包丁 鱧切り包丁 尺（刃渡り300mm）尺一（刃渡り330mm）普通表面仕上げ 本刃付け 料理包丁 刺身包丁 和包丁 八角柄 裏押し、平研ぎ、裏すき、および徐々に薄くするプロセスを大幅にアップグレードしました
◆ 商品サイズと仕様（尺一）◆
全長：500mm
刃 渡り：330mm
刃幅：58mm
厚み：5.4mm
重量：約520g
◆ 商品サイズと仕様（尺）◆
全長：450mm
刃 渡り：300mm
刃幅：55mm
厚み：5.0mm
重量：約450g
◆ 共通仕様 ◆
鋼材：MKV10 ステンレス鋼
硬度：約HRC61
表面処理：普通表面仕上げ
鞘：無し
柄部：八角柄
◆ 商品の特徴 ◆
この包丁は、真空焼き入れサブゼロ処理を施して高い硬度と靭性を実現し、刃の寿命を延ばしています。また、完全手研ぎによる本刃付けにより使いやすさが抜群で、錆びにくく切れ味も優れています。すべての製品は完全にアップグレードされ、プロセスの改善により鋼がさらに洗練されています。これにより、製品の感触が向上し、研ぎやすさが増し、切れ味が長持ちし、錆びにくい特徴も備えています。
本刃付けがされていて、研磨の必要はありませんので、ご購入後すぐに切れ味の良い包丁をお使いいただけます。 5
◆ 商品サイズと仕様（尺一）◆
全長：500mm
刃 渡り：330mm
刃幅：58mm
厚み：5.4mm
重量：約520g
◆ 商品サイズと仕様（尺）◆
全長：450mm
刃 渡り：300mm
刃幅：55mm
厚み：5.0mm
重量：約450g
◆ 共通仕様 ◆
鋼材：MKV10 ステンレス鋼
硬度：約HRC61
表面処理：普通表面仕上げ
鞘：無し
柄部：八角柄
◆ 商品の特徴 ◆
この包丁は、真空焼き入れサブゼロ処理を施して高い硬度と靭性を実現し、刃の寿命を延ばしています。また、完全手研ぎによる本刃付けにより使いやすさが抜群で、錆びにくく切れ味も優れています。すべての製品は完全にアップグレードされ、プロセスの改善により鋼がさらに洗練されています。これにより、製品の感触が向上し、研ぎやすさが増し、切れ味が長持ちし、錆びにくい特徴も備えています。
本刃付けがされていて、研磨の必要はありませんので、ご購入後すぐに切れ味の良い包丁をお使いいただけます。 5
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